ゆめっこわかばの給食で大切にしていること

「食べることはすべての意欲につながる」といわれています。

毎日みんなで一緒に美味しく食事をすることが身体を丈夫にし、心の栄養になり、生きる力を育みます。

ゆめっこわかば保育園では保育の４つの柱のなかに”食にこだわる”ということが入っています。

コロナ禍ということもあり、なかなか保護者の方に給食についてお伝えする機会がないのでブログを通して紹介したいと思います！

ゆめっこわかば保育園の給食は国産の安心・安全な食材を使い、ごはんもおやつもすべて手作りの給食です。

たくさん紹介したいことがあるのですが、まずおだしについてです！

昆布と

煮干でおだしをとっています。

煮干は頭と内臓をとり、ローストして一晩漬けて煮出しています。

毎日このだしをとって給食に使っています。

昆布はお鍋にそのままにして味付けをし、具材のひとつとして子どもたちにも食べてもらっています。

「こんぶ入っとったからあたりや！」や、おかわりの時に「こんぶいれてー」と

みんなに人気の昆布ですよ。

この日の給食はカラフルチンジャオロース・ニラ納豆・すまし汁です。

野菜は青果市場の八百屋さんに届けてもらっています。

納豆やたけのこなど、加工食品も国産のものを仕入れたり

いつも使っている調味料も原材料が国産のものを使用し、こだわっていますよ☺

給食を食べている様子も紹介します！

1歳児　たんぽぽ組

2歳児　こすもす組

3歳児　すみれ組

4歳児　さくら組

5歳児　ひまわり組

0歳児　ちゅうりっぷ組さんは離乳食後のミルクの時間です。

ホールには毎日”きょうのえいよう”で給食に出てくる食材の栄養を貼りだしています。

苦手なピーマンも目の疲れがとれるから食べてみてーと声かけをすると食べてくれたり、

ごちそうさまの時に「ピーマン食べたから目の疲れがとれたわ！」と言ってくれる子もいますよ☺

そしておだしをとった煮干がおやつの時間に甘辛煮干に変身します！

オーブンでローストし、パリパリになった煮干を甘辛く味付けしています。

しっかり噛めるおやつでカルシウムもしっかり摂れる人気メニューです！

1歳になった子どもからしっかり噛んで食べてくれています。

だしを取った後の昆布や煮干もこのように食べてもらっています。

今回は給食で使用している食材について紹介しました！

これから定期的に食について大切にしていることを伝えていきたいと思っているので楽しみにしていてくださいね☺

みんな元気に大きくなぁれ！

５月５日の子どもの日にちなみ、今日は園でこどもの日のつどいを行いました。

新年度が始まり約１カ月・・・。各クラスもずいぶん落ち着いてきました。

４月のクラスの表情とこいのぼりです。

＜０歳児　ちゅうりっぷぐみ＞

朝の集まりでは絵本に注目！！賑やかに離乳食をみんなで食べ、一緒に味わい少しずつ保育園の生活リズムで過ごしています。

小さな手形と足形を押した　ゆらゆらこいのぼり♡

＜１歳児たんぽぽぐみ＞

おともだちや保育士と手をつなぎ出かける毎日のお散歩では、ふと見つけた水たまりにみんなで「それ～」！

柔らかい紙をくしゃくしゃにして小さな袋にいれた、お菓子みたいでおいしそうなこいのぼり。

＜２歳児　こすもすぐみ＞

テラスにミニトマトの苗を植え、大切に育てています。「はやくおおきくなあれ～」

水やりもこどもたちで頑張っています！

手のひらいっぱい使った絵の具の製作、ジャンボこいのぼり。

＜３歳児　すみれぐみ＞

すぐ目の前の交通公園で毎日元気に遊びます。三輪車もスイス～イ！

自分のこいのぼりを手に公園をお散歩。「すてきでしょ～！」「びー玉コロコロってしてのりでぺたぺたして

つくったの！」得意げに教えてくれます。

＜４歳児　さくらぐみ＞

遠出の散歩に出かけ、体作りと春の自然を満喫の日々。見てきたものを表現活動に活かし室内でお花見をしたり、

「さくらぐみだからこの木を誕生表にしよう！」と楽しんでいます。

コーヒーフィルターペーパーを染めたものをうろこに見立て、丁寧に貼った大型こいのぼり。

＜５歳児　ひまわりぐみ＞

散歩先では体を使ってたくさん遊び、春の自然に触れ”たんぽぽの茎のシャボン玉あそび”

今年のこいのぼりは、さらし布をしぼり染めし、針と糸を使って仕上げました。

保護中: 成長を祝う会をしました！

🎵きょうはたのしいひなまつり～

今日は、3月3日桃の節句です。

こどもたちが作ったひな人形がホールや保育室に飾られ華やかです。

0歳児から5歳児までそれぞれに工夫を凝らしたお雛様たち。

それぞれの手先の発達も見られます。

ホールのお雛さまは、ゆめっこ保育園の保護者方の小さい時の思い出のお人形です。

今年も大人気！！！

お散歩に出る前や帰って来た時とオルゴールを触り「きれいやな～」「これ知ってる～」と

この季節のほっこりする場になっています。

おやおや！？ごっこの大好きな2歳児こすもすさんがひなまつりごっこで登場です。

お楽しみの給食は「ひなまつり」献立。

ちらし寿司、鶏肉の照り焼き、菜の花のおかか和え、さつまいもの甘塩煮、すまし汁、

おまけのひなあられ！

「さっき公園に咲いてたお花よ～」と言われ菜の花のおかか和えに挑戦するも

「にが～い！」「いやおいしいで～」「ちょっとにがいけど、女の子のお祭りやからたべる～」と反応は様々。

おまけのひなあられの包みを丁寧に開けることが本当に嬉しそう・・・。

おやつは『三色蒸しパン』です。

男の子も女の子も”うれしいひなまつり”の一日です。